“Bebe tu comida y mastica tu bebida”

“Bebe tu comida y mastica tu bebida”

Con esta cita de Gandhi, inauguramos un post para todas las que, recientemente, hayáis sido mamás.

Nos cuidamos durante todo el año, pero especialmente en verano. Estos son algunos de los trucos e indicaciones dietéticas básicas que Myriam Yébenes siguió durante los dos meses siguientes de dar a luz, siempre bajo el seguimiento del médico, pediatra, ginecólogo y otros profesionales de la belleza y la medicina estética:

• Comer con moderación, hasta sentirme llena en un 70 %. No en un 100 % y menos aún en un 150 %

• Masticar bien la comida: no solo hay que masticar muy bien porque la sensación de «sentirse lleno» se produzca en el cerebro unos veinte minutos después de empezar a comer, sino porque conviene que los alimentos pasen al estómago totalmente triturados para favorecer la digestión y la absorción de nutrientes. No podemos sobrecargar de esfuerzo al estómago. Hay que tratar de masticar unas treinta veces cada bocado

• Dividir la comida en trozos muy pequeños.

• Dejar los cubiertos en el plato entre bocado y bocado.

• No ver la televisión mientras se come. De esta manera, se es más consciente de lo que se está haciendo y se come menos.

• Hay que tener cuidado con las cantidades. Normalmente, comemos más de la cuenta:

– Sirve la comida en un plato de postre, así la ración disminuye
– Las raciones de pescado y carne deben ser de la longitud y anchura de tu mano
– Trata de poner el primero y el segundo en un mismo plato y comer solo lo que entra en él

DIETAS:

A) Fase de retención de líquidos:

Esta es la primera dieta posparto que realizó y con la que sobre todo se eliminan kilos por retención de líquidos (hay que mantenerla durante un mes)

DESAYUNO:
• Café solo
• Tostada con aceite y tomate

COMIDA Y CENA:
• Verdura / ensalada
• Proteína: pescado/ternera/huevo/pollo o pavo

Además, hay que tomar tres frutas al día, repartidas fuera de las comidas principales. Hay que intentar usar un poco la imaginación y planificarse cada día con alimentos variados y distintos para que no se me hiciera monótono.

Por ejemplo:

1. Judías verdes + merluza

2. Endivias + pez espada

3. Espárragos + dorada

4. Pimientos verdes + filete

5. Berenjenas + solomillo

6. Espinacas + filete de pollo a la plancha

7. Cogollos + tortilla francesa con ajetes

B) Dieta de días especiales

Esta dieta solo la realizaba dos o tres días a la semana en días alternos.

DESAYUNO:
• Café solo
• Tostada con aceite y tomate

COMIDA Y CENA (elije una de estas opciones para cada día):
1. Espárragos blancos o verdes + pollo (comida y cena)
2. Alcachofas + pescado blanco (comida y cena)
3. Champiñones a la plancha + ternera (comida y cena)

A MEDIA MAÑANA Y MEDIA TARDE (misma fruta cada día):
1. Melón
2. Sandía
3. Papaya

C) Fase de secado

Tras perder los líquidos acumulados durante el embarazo, en la siguiente dieta tomó los alimentos que indicamos a continuación, en días alternos para no repetir el mismo menú para conseguir perder grasa y que «la piel esté más pegada al músculo», de ahí que la llame dieta del secado. Hay que incluir hidratos de carbono porque ya se comienza a hacer deporte (natación y abdominales hipopresivos).

DESAYUNO:
• Café solo
• Zumo de fruta natural
• Tostada de pan integral con tomate natural rayado

COMIDA:
Siempre incluye hidratos de carbono, proteína, verdura y fruta.

• Hidratos de carbono, a elegir entre:
– Patata pequeña (hervida o asada)
– Arroz blanco sin aceite (una taza)
– Pasta integral (una taza)

• Proteína cocinada a la plancha o hervida, a elegir entre:
– Carne blanca, un filete del tamaño de la mano
– Pescado blanco

• Verdura:
– Cantidad libre, cruda o hervida

• Una pieza de fruta

Por ejemplo: Una patata pequeña + pollo a la plancha + ensalada de lechuga, tomate y zanahoria (la cantidad que desees) + pera

MEDIA TARDE:
• Una pieza de fruta o tortitas de arroz (dos unidades)

CENA:
Elegir una de las siguientes opciones:
• Pescado blanco hervido + verdura cruda o hervida (cantidad libre)
• Tortilla (un huevo entero + una clara) + una lata de atún natural (importante que sea natural) + verdura cruda o hervida (cantidad libre)
• Lata de atún natural con algo de mostaza + verdura cruda o hervida (cantidad libre)
• Tres o cuatro claras de huevo cocidas con una rodaja de melón + verdura cruda o hervida (cantidad libre)

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